Si alguna vez se te ha olvidado la clave de acceso al panel de administración de prestashop, y encima resulta que olvidaste configurar el envío de correos, puedes seguir los siguientes pasos para resetear la clave:
1.- Entrar en el servidor de hosting y abrir la base de datos de la tienda prestashop. Le dais al botón de phpMyAdmin y os sale a la izquierda la vista de todas las tablas. Pincháis en el icono de la izquierda en la que pone ps_employee Aquí seleccionáis el usuario para el que quereis restablecer la clave (si solo teneis el administrador pues solo habrá una linea que debeis seleccionar y Editar— es un pequeño icono con un lapiz junto a la casilla de selección).
2.- Acceder por FTP (ej. vía Filezilla) a tu servidor, entrar en la carpeta donde tienes instalada la Tienda y ahí en la carpeta config Dentro de ella teneis que editar el archivo settings.inc.php y copiar lo que hay entre comillas sencillas de la linea COOKIE_KEY Será una cosa del tipo: nfhvCS13DXhoqrEmYnUHe89JTL36LxJTT2kBEEogktzBqq8GoLGus9he
3.- En el campo de password del usuario que editasteis en el paso 1 pegar la cadena alfanumérica del paso 2 poniendo al final de la cadena(sin dejar espacios ni nada) la clave de acceso que queráis usar para entrar en la administración de la Tienda. Junto a este campo hay un desplegable, que tenéis que abrir y seleccionar MD5.
Le dais al botón de continuar y ya está. Ya podéis entrar como administradores con el e-mail del usuario y la clave que hayamos puesto (la añadida a la cadena alfanumérica).