Y al final del fichero, añadir el siguiente código
/* Codigo para centrar el logo de prestashop */
#header_logo{
width:100%!important;
}
#header_logo img{
margin:auto;
}
#header_logo + div{
position:absolute;
right:0;
}
@media (max-width: 767px) {
#header_logo + div{
position:static;
}
}